真っ赤に熟していて、そのままいただくとジューシーなおいしさが口いっぱいに広がります。

　トマトにはビタミンA、C、カリウム、ミネラル、食物繊維などが含まれています。トマトが赤いのはリコピンという色素のためです。このリコピンやベータカロテンなどの成分は、悪性腫瘍(癌)や生活習慣病の原因となる活性酵素を抑制すると言われ、いま最も注目を集めている成分です。

 

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